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Maca de Castro, una talentosa chef mallorquina, nos sumerge en su intrigante universo culinario, despertando los sentidos con sabores que reflejan su profundo respeto por la tierra. Antes de que la tendencia por ingredientes locales se hiciera popular, Maca ya exploraba la isla en busca de elementos excepcionales como el “cocovet pobler”, mariscos frescos, leche de yegua y verduras de sus propios huertos en Sa Pobla.
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