Maca de Castro

Maca de Castro, eine talentierte mallorquinische Köchin, lässt uns in ihr faszinierendes kulinarisches Universum eintauchen und weckt die Sinne mit Aromen, die ihren tiefen Respekt für das Land widerspiegeln. Antes de que la tendencia por ingredientes locales se hiciera popular, Maca ya exploraba la isla en busca de elementos excepcionales como el “cocovet pobler”, mariscos frescos, leche de yegua y verduras de sus propios huertos en Sa Pobla.